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Hier findet Ihr DAS Weihnachtsgeschenk:

Eine Auswahl von Salzen in kleinen Glasfläschchen.

Jedes Fläschchen kommt mit einer kurzen Beschreibung.

Ab 3 Fläschchen gibt es einen Stoffbeutel dazu.

Hier die Preise pro Fläschchen:

 

Alpensalz aus Österreich

1,50 €

Dänisches Rauchsalz

2,00 €

Deutsches Steinsalz

1,50 €

Druidensalz in Wikingertradition

3,50 €

Fleur de Sel aus Indien

1,50 €

Lac Rose Salz aus dem Senegal

1,50 €

Murray River Salz aus Australien

1,50 €

Perlensalz aus Afrika

2,00 €

Persisches Blausalz aus dem Iran

1,50 €

Quellwasser Salz aus Portugal

1,50 €

Schwarzes Pyramidensalz aus Indien

1,50 €

Totes Meersalz

1,50 €

Yuki Shio Tiefensalz aus Japan

4,00 €

 

Porto 4,-€, ab 30,-€ Nettobestellwert portofrei.

Inhalt zwischen 6 und 16 Gramm, je nachdem, wieviel reinpasst.

Natürlich gibt es weiter auch größere Mengen, siehe "Salz bestellen".

 

 

Die erste Salzparty

Im Januar habe ich die erste Salzparty veranstaltet!

Was hat man sich darunter vorzustellen?

Ganz unabhängig vom Mittelalter geht das so ähnlich

wie eine Tupperparty.

Ich komme vor Ort, erzähle ca. eine Stunde was zu Salz.

Dann gibt es wie auf den Märkten die Möglichkeit zu probieren,

evtl. gleich auch zu kaufen, oder bei Bedarf zu bestellen.

Es hat allen viel Spaß gemacht und war ein schöner Abend.

Wer Interesse hat, bitte einfach Kontakt aufnehmen!

Ich würde so bis maximal 40 km um meinen Wohnort rum

kommen, Konditionen nach Absprache.

 

 

Die nächsten Märkte :

19.11.16 Novembermarkt in der FRSS Ottersberg

26.-27.11.16 Barbaramarkt in Vechta

weitere Termine finden sich auch im Link Termine

 

 

Salz bestellen

Wer nicht die Chance hat, mich auf einem der kommenden

Märkte zu besuchen, kann auch bei mir bestellen.

Einfach in dem Gesamtangebot schauen, was Ihr braucht,

und mir eine Mail dazu oder den ausgefüllten Bestellzettel

--> Bestellzettel September 2015 <--

schicken.

Den Rest regeln wir dann im direkten Kontakt.

Äletere Bestellzettel verlieren hiermit ihre Gültigkeit.

 

Hindrik de Sölter ist nun auch Sehtainer, zertifiziert und ganzheitlich.

Wenn Ihr also mal Probleme mit der Länge der Arme habt,

oder sonst wie der Durchblick fehlt: Meldet Euch!

 

Der Internetexplorer will meine Seite leider immer noch nicht so richtig anzeigen.

Vor allem die Version 9 tut sich schwer. Wir arbeiten daran, aber bitte zwischenzeitlich

dann lieber den Firefox bemühen, da geht alles, wie es soll.

Sorry für die Mühe sagt Hindrik de Sölter

 

Friesische Salzsiederey von Hindrik de Sölter

Es wird der Vorgang des Salzsiedens über einem offenen Feuer vorgeführt. Die Darstellung basiert auf der Salzgewinnung, wie sie im Mittelalter im friesischen Raum stattfand. Da der erste Schritt, die Verbrennung von salzhaltigem Torf, sehr umweltbelastend ist, wird dieser nur an Hand von Torfstücken, die gezeigt werden, erläutert. Die Verbrennung würde zu übermäßiger Rauch und Geruchsbelästigung führen.

Für den Siedevorgang wird eine Siedepfanne aufgebaut, in der aus Salzlauge Salz gesiedet wird. Dies ist das konkret dargestellte Handwerk, welches auf dem Markt demonstriert und in Vorträgen vorgestellt wird. Die vorgelagerte Ausspülung des Salzes aus der Salzasche mit Meerwasser wird anhand von Strohtrichtern verdeutlicht.

Das gewonnene Salz wird aus lebensmittelrechtlichen Gründen weder verkauft noch anders in den Verkehr gebracht, sondern vollständig wieder der Lauge zugeführt und erneut gesiedet.

 

Hindrik de Sölter als Bogenlehrer

Hindrik de Sölter siedet nicht nur Salz und baut mit Holz,

sondern bringt auch RTL-Regionalreportern das Bogenschiessen bei.

Einfach dem link folgen.

http://rtlregional.de/player.php?id=15366&swid=26459&seite=0

 

Salzhandeley von Hindrik de Sölter

Im Mittelalter war Salz das weiße Gold. Es wurde dringend für das Haltbarmachen von Lebensmittel benötigt,

die ja nur zur jeweiligen Erntezeit zur Verfügung standen.

In heutigen Tagen wird es neben industriellen Anwendungen nur noch zum Würzen von Speisen verwendet.

Dazu hat der Sölter (Salzhändler) einige Salze im Gepäck.

An einem Verkaufsstand verschiedene Salzarten angeboten. Angedacht sind

z.B. Fleur de Sel, Meersalz, Wikingersalz, Rauchsalz, Ozeansalz, Halitsalz etc.

Ergänzt wird das Angebot durch Rezeptvorschläge und andere Artikel aus Salz, wie z.B. Salzteelichter und ähnliches.